jjacques

Notre vision

Derrière une porte close et des rideaux opaques, vous pénétrez dans l’univers du jjacques, un espace coupé du temps où bar et cuisine s’unissent pour offrir une expérience unique. Ce n’est pas un bar à cocktail traditionnel ni un speakeasy, c’est un endroit à part où chaque détail est pris en compte pour vous permettre de savourer l’instant présent. Somme toute, c’est un lieu pour se retrouver et prendre un moment pour profiter des bonnes choses.

Au jjacques, la réflexion est commune entre les liquides et la cuisine. Les cocktails, avec ou sans alcool, ainsi que les bières et les vins existent en complémentarité avec les assiettes et non seulement en parallèle, c’est pourquoi des accords sont toujours proposés aux convives. D’ailleurs, la cohésion entre les deux permet d’exploiter tous les produits à leur maximum.

La carte

La carte des cocktails est un hommage à l’apéritif, moment de convivialité (s’étirant parfois toute la soirée) où les gens se rencontrent afin de discuter, prendre un verre et partager un repas léger. En outre, les cocktails classiques proposés sur la carte célèbrent les personnalités qui font évoluer l’hospitalité et la culture du cocktail au Québec.

Les vins sont de soif, avec un penchant pour le nature et la biodynamie, mais surtout dont le processus de production est fait dans le respect de l’environnement.

La cuisine se veut raffinée et chaleureuse pour nourrir à la fois le ventre et l’esprit. La carte fait la belle part aux produits locaux de saison, en plus d’un bar à huîtres disponible jusqu’aux petites heures du matin.

… mais tout ça, ce n’est qu’un prétexte pour se rassembler et célébrer les bonnes choses!

  1. Confiance.

    Pour profiter pleinement de l’expérience du jjacques, faites-nous confiance.

  2. Savoir-vivre.

    Ici, comme partout ailleurs, « non » veut dire « non ». Les commentaires déplacés ne seront en aucun cas tolérés. Chacun.e a le droit au respect de ses limites, client.e.s et employé.e.s.

  3. Inclusion.

    Le jjacques est un lieu qui se veut accueillant envers toute personne, quel que soit sa religion, sa couleur, son pays d’origine, son identité de sexe et de genre ou son orientation sexuelle.

  4. Modération.

    Afin de garantir un environnement agréable, nous nous réservons le droit de refuser de servir toute personne dans un état d’ébriété jugé excessif.

  5. Courtoisie.

    Un comportement approprié est attendu de chacun.e. Prière de ranger votre cellulaire et de garder un volume de conversation adéquat.

  6. Présentation.

    Pour vous mettre dans l’état d’esprit idéal, nous vous suggérons de vous présenter sous votre meilleur jour. Chaque sortie au jjacques est une fête en soi.

  7. Effets personnels.

    Il vous sera demandé de laisser vos effets personnels au vestiaire, tels que manteaux, sacs à dos, planches à roulettes et tout autre objet encombrant.

  8. Préférences.

    Nous vous invitons à communiquer vos goûts, préférences et allergies. Notre vocation étant de vous faire plaisir, c’est plus facile si vous nous indiquez la direction à suivre.

  9. Patience.

    Chaque élément de la carte est traité avec le soin qu’il mérite, soyez patient.e.s, les bonnes choses prennent du temps.

Pour trouver la lumière, suivez le saint vers la cité qui ouvre la porte du royaume des anges.

Heures d’ouvertures

La CuisineMercredi au lundi de 17h30 à 1h00

Le BarMercredi au lundi de 17h30 à 3h00

Les HuitresMercredi au lundi de 17h30 à 3h00

Réserver une table

Nous joindre

+1 581 491 3286

écrivez-nous à l’adresse suivante maitred@jjacques.ca

Nous trouver

341 Rue Notre-Dame-Des-Anges, Québec
Canada, G1K 3E9

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